Na belíssima Santo Antônio de Lisboa, com seu mar calmo e pôr do sol único, está a Igreja de Nossa Senhora das Necessidades, uma joia com marcas Barrocas contemporâneas às de Minas Gerais. Viajar é ampliação cultural e cognitiva. Sem dúvida potencializamos nossa percepção e sensibilidade ante as diferenças culinárias, visuais e culturais. O novo e o diferente encontrado nos locais que visitamos alarga nossos parâmetros e referências, permitindo nosso crescimento. Mas para tanto é preciso um julgamento menos indiferente e mais inclusivo, bem como a curiosidade e um comportamento investigativo. Sim, investigativo diante das informações dadas e, principalmente, nas não obtidas facilmente.  Portanto, quando viajamos devemos estar treinados a pesquisar e buscar informações sobre as nossas áreas de interesse, inclusive para ampliar nosso foco.  As marcas coloniais e de formação do povo brasileiro, manifesto na culinária, arquitetura e iconografia, dentre outras referências, podem